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29 de jun de 2012

Nhoque/Gnocchi

nhoque ou inhoque (do italiano gnocchi) é um prato amplamente difundido no mundo todo. O nhoque é frequentemente preparado à base debatata ou farinha de trigo.


Há uma tradição, cuja origem é incerta, de se colocar uma nota de R$ 1 ou US$ 1 (ou 1 unidade da moeda do país) sob o prato de nhoque todo dia 29 do mês, visando dar sorte. Esse costume existe na ArgentinaUruguaiEstados Unidos, regiões do Brasil onde há influência da colonização italiana e em outros locais. Uma lenda diz que um casal de velhos deu um prato de nhoque a um mendigo, num dia 29, e todos os três tiveram lucros inesperados a seguir. http://www.quattrino.com.br/quattrino.html

fonte: pt.wikipedia.org/wiki/Nhoque

Um comentário:

  1. Quando viajei a Argentina me falaram que os dias 29 é uma costumem comer esse prato, e muitos lugares de delivery em moema também o tem e é muito gostoso!

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