Renda Extra!

25 de jul de 2009

La Provence - Festival Fondue 09

Olá meus queridos,

Desculpem a minha ausência, mas está uma onda de gripe na cidade e eu não poderia ficar de fora..:)

Acontece até hoje no La Provence, o Festival de Fondue 09. O valor por casal é R$ 75,00.

"A fondue (palavra feminina que significa fundido ou derretido) foi criada na Suíça em meio à Segunda Guerra Mundial. Por causa das batalhas e do inverno rigoroso, os camponeses que moravam nas regiões montanhosas não tinham como buscar mantimentos nas cidades.

Para não morrer de fome, eles aproveitavam os restos de queijo, já que eram produtores de leite e fabricavam muito queijo. Com o principal ingrediente à mão e em fartura, acabaram inventando uma comida quente, simples, saborosa e nutritiva para aguentar o frio. A mistura ficava no fogo até derreter. Os camponeses, então, mergulhavam pedaços de pão no creme, enquanto borbulhava"

Os tempos são outros, mas o prato foi se aprimorando e ficando cada dia mais gostoso.

Serão servidas: Fondue de Queijo (acompanhado de pães franceses), Fondue de Frango e Carne (Filé Mignon e Frango com caldo de vinho tinto , acompanho de 8 molhos e batata gratinada) e por último a Fondue de Chocolate (chocolate meio-amargo, acompanhado com 4 tipos de frutas).

O La Provance fica na Rua Leonor Calmon ,4 - Cidade Jardim - Tel: 3452-6216

bon appétit

Bjocas

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